نام محصول : تخم کتان خوراکی درجه 1
وزن محصول : 75 گرم
روش مصرف: آسیابشده (جذب مواد مغذی بهتر از دانهی کامل)
اضافه به ماست، سالاد، اسموتی، سوپ، نان و کیک
میتوان ۱ قاشق غذاخوری را با آب یا ماست مصرف کرد
مقدار مصرف روزانه : ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری همراه با آب کافی مصرف شود
تخم کتان خوراکی (بذر کتان) یک دانهی گیاهی بسیار مغذی است که هم بهصورت کامل و هم آسیابشده مصرف میشود.
ویژگیها : سرشار از امگا ۳ منبع عالی فیبر (کمک به هضم و یبوست) حاوی لیگنانها با خاصیت آنتیاکسیدانی کمک به سلامت قلب و کنترل کلسترول
تخم کتان میتواند جایگزین طبیعی برای غلاتی باشد که حاوی گلوتن هستند. بنابراین تخم کتان برای کسانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند یا به گلوتن حساسیت دارند، گزینهی بسیار مناسبی است.
همچنین تخم کتان با دارا بودن مقدار بالایی امگا۳ جایگزین مناسبی برای کسانی است که به غذاهای دریایی حساسیت دارند.
از جمله دیگر خواص تخم کتان خاصیت آنتیاکسیدانی بالای آن است.
تأثیر تخم کتان در مبارزه با سرطان سینه، سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ و تخمدان، بارها به اثبات رسیده است.
تخم کتان حاوی آلفا لینولنیک اسید (ALA) است که نوع دیگری از چربیهای امگا۳ است.