نام مصول : زردچوبه اعلاء

کشور : جنوب آسیا

وزن : 218 گرم

کاربرد : ضد التهاب ، ضد پیری زودرس ، پیشگیری از سرطان ، ضد افسردگی

زردچوبه که گاهی به عنوان زعفران هندی یا ادویه طلایی از آن یاد می‌شود، گیاه بلندی است که در آسیا و آمریکای مرکزی می‌روید. مصرف این گیاه فواید زیادی از جمله کاهش التهاب، بهبود عملکرد کبد، تسکین درد و… دارد.

زردچوبه ریشه‌ای به رنگ زرد دارد و بیشتر در مناطق گرمسیری یافت می‌شود و طبع آن نیز گرم و خشک است.

اجزای گیاه زردچوبه : کورکومین ، آنتی‌اکسیدان ، فلاندرن ، کاپرلیک ، والرینیک اسید ، سابی‌نیل ، برونئول ، تورمرول

زردچوبه را می‌توانید به غذاهای مختلف اضافه و میل کنید. همچنین می‌توانید آن را با مواد مختلف مثل شیر، عسل، ماست، آب ولرم و گرم مخلوط کرده و مصرف کنید. خواص زردچوبه و عسل:‌ زردچوبه و عسل معجون مقوی برای تقویت استخوان‌ها و مفاصل است. همچنین این ترکیب، یک ماسک ضد التهاب و ضد پیری قوی برای پوست است. خواص زردچوبه با شیر: مصرف زردچوبه با شیر شب‌ها قبل از خواب یا صبح‌ها به صورت ناشتا، زانودرد و کمردرد را درمان می‌کند و باعث حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.