نام محصول : لوبیا کشاورزی یا رشتی
کشور : ایران
وزن محصول : 1000 گرم (یک کیلو گرم )
شرایط نگهداری : در ظرف بسته و جای خشک و خنک نگهداری شود
ارزش غذایی لوبیا کشاورزی:
ارزش غذایی لوبیا کشاورزی با گوشت برابری می کند طوری که می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. دارای 22 درصد پروتئین می باشد که پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند. درای 62 درصد قند و کربوهیدرات از نوع نشاسته می باشد دارای 2 درصد چربی می باشد.
خواص لوبیا رشتی یا لوبیا کشاورزی : در کاهش فشار خون موثر است. برای کاهش کلسترول خون مفید می باشد. برای درمان سنگ کلیه و همچنین مجاری اداری مفید می باشد. لوبیا رشتی سینه و ریه را نرم می کند. یک ماده مقوی برای معده می باشد. استفاده از لوبیا طبخ شده برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد. حرارت بدن را کاهش می دهد. افرادی که حافظه ضعیفی دارند می توانند از لوبیا رشتی استفاده کنند چرا که حافظه را قوی می کند. در درمان و بهبود کم خونی موثر است. این نوع لوبیا سرشار از فیبر می باشد. باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. بیماری های رایج قلبی و عروقی را کاهش می دهد. به دلیل داشتن مواد مغذی می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل باشد. باعث زیباسازی پوست می شود و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند. باعث بهبود رویش مو در سر می شود و از ریزش آن تا حدودی جلوگیری می کند. دارای ویتامین های مختلفی می باشد که سلامتی فرد را تضمین می کند. در درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها مفید می باشد. یبوست را درمان می کند.
کاربرد لوبیا کشاورزی: از لوبیا رشتی برای پخت و پز و آشپزی استفاده می شود، برای پخت غذای محلی باقلا قاتق، در خورشت قرمه سبزی بجای لوبیای قرمز و لوبیای چیتی از لوبیا رشتی استفاده می شود. برای تهیه انواع کنسرو و همچنین خوراک لوبیا مناسب می باشد.